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及川静香さんの刷毛目鉢

2013.01.17

及川静香 刷毛目6寸鉢(径:18×高さ:7センチ) 3150円

ある日のお昼ごはん。
前の日の晩ごはんに作った鯛のお吸い物の残りをご飯にぶっかけて、鯛茶漬け風に。白ネギと三つ葉を胡麻をたっぷりのせて。
残りものご飯ですがなかなか美味しかったです。

器は及川静香さんの刷毛目6寸鉢で。浅めなのでカツ丼や親子丼など丼ものも品よくもりつけることができます。(がっつりではなく・・・)ぶっかけうどんや釜玉うどんにもよさそう。もちろん煮ものなどの盛鉢としても。

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