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ちいさなおかずに・・・

2014.09.02

yagihasi9

八木橋昇 黒飴釉 鎬4寸深鉢 3240円(税込)

素敵なうつわ、たくさん届いています。
今日はちょっとしたちいさなおかずを盛りつけるのに役立ちそうなうつわをご紹介。
上のうつわは八木橋昇さんの作品です。オリーブ色にところどころ青が混ざり合ったような深みのある美しい色の小鉢。アボガドとひじきとお豆のサラダを盛ってみました。この日はわさび醤油で和えてみましたが、お塩だけとか、フレンチドレッシングで和えても美味しそう。
他にも、牛蒡サラダや揚げ野菜の煮浸し、カットしたフルーツなどなど。食材の色がとてもよく映えるうつわです。深さがあるのでスープカップとしてもお使いいただけます。

ozawa24

小澤基晴 ブロンズ釉 鎬5寸皿  2700円(税込)

こちらはおなじみ、小澤基晴さんのブロンズ釉シリーズ。定番の6寸や8寸、輪花小皿に加えて、5寸皿が届きました。
ぬか漬けを2、3種類ほど盛って。出汁巻きたまごに大根おろしを添えて。鎬の部分がすこし立ち上がっているので、汁気のあるおかずも見栄え良く盛りつけることができます。写真ではイカのマリネを盛ってみました。

どちらのお品ものもオンラインストアにもアップしていますので、ご興味のある方はぜひ覗いてみてくださいね。

オンラインストアのページはこちら→http://shop.stroll-store.com/

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