UTSUWA & LIVINGWARE STROLL ストロール

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10/13(土)から始まります川口武亮 陶展 展示期間中のイベントのお知らせです。
すでに少しずつお申込みをいただいていますが、改めてご案内させてください。

【風味花伝 お昼ごはん会】
10/15(月)
11:00〜/13:00〜(2回)
2,200円
◯ご予約制となります。店頭・お電話(089-933-8911)・メール information@stroll-store.com からお申込みください。

素材の味を引き出した野菜中心の身体に優しいお料理に定評のある風味花伝店主、本山千代さんのお昼ご飯を川口さんの器に盛り付けていただきます。秋を感じるお食事と器を五感でお楽しみください。

料理人の顔ともうひとつ、「イトオテルミー」という温熱療法師の顔を持つ店主の千代さん。様々な視点から健康的な身体づくりと向き合っていらっしゃいます。とても引き出しの多い方ですので、いろんなお話が伺えるのではと、私も楽しみです。
ご参加いただく皆さまにも豊かなひとときを過ごしていただけますように。

2018年が始まりました。
皆さま、楽しいお正月は過ごせましたか。

2017年、振り返ると沢山の出会いと笑顔に満ちた充実の一年でした。そう思えるのは本当に幸せなことです。
ストロールに関わってくださった皆さま、本当にありがとうございました。

上の写真は我が家の大晦日の食卓。
主人の実家の習慣で、毎年大晦日の夜はご先祖が代々使ってきた漆の器でご飯を食べます。
お嫁に来た頃は、後片付けも大変だしちょっと面倒くさいなと思っていましたが、今ではすっかり馴染みの行事となりました。
食の道具を大事にすること。手仕事の器を受け継ぐ尊さ。ご先祖への感謝の心。
年の終わりに行うこの慣習は、いろんな大切なことを改めて思い出させてくれます。

さて清々しい青空で幕を開けた2018年。(in愛媛)
舞い込んでくる新しい風を楽しみつつ、今自分の手にあるものを大切に、より深めていける年にしたいです。
引き続き本年もどうぞよろしくお願いします。

漆汁椀 12,000円(+tax) 土田和茂

具は蒲鉾とお豆腐と三つ葉だけ。
我が家はいたってシンプルなお雑煮です。

やの家さん主宰のお料理教室7回目。
今回は10名様のご参加、メニューは秋野菜と果物のマリネ、烏賊(海老に変更)とアボガドのソテー、サーモンのフライ檸檬ソース、トマトと卵のスープでした。
初めましてさんが多く、最初は皆さん少し緊張気味でしたが、お食事の時間にはすっかりうちとけてお喋りにたくさん花が咲いていました。
いつも楽しい会にしていただきありがとうございます。やの家かちこさん、今日もお疲れさまでした。

次回のお料理教室は11/10(金)を予定しております。ご興味のある方はぜひご参加ください。(お料理教室は隔月で開催しております。)

【お料理教室8回目のご案内】
◼︎日時 11月10日(金) 11:00〜(14:00頃まで)
◼︎場所 STROLL
◼︎講師 惣菜工房やの家 矢野加智子さん
◼︎参加費 5,500円
◼︎定員 なるべく10名様まで

メニューは日が近くなりましたらお知らせいたします。
*食材の準備がありますので、前日以降のキャンセルはご遠慮くださいませ。

◼︎デモンストレーション形式のお料理教室です。最後に各自で盛りつけをしてお食事をいただきます。
◼︎持ち物 筆記用具・下敷き(立ったままメモをとりますので必要です)・エプロン・タオル(レシピを書き込む紙はこちらでご用意します)
◼︎お申し込み 店頭、お電話(089-933-8911 STROLL)、メール(HPのCONTACTより送信ください)、インスタのダイレクト、FBのメッセージから。お名前(フルネーム)とご連絡先電話番号を添えてお申し込みください。
◼︎当日はスタッフの私たちも料理教室に参加します。お店業務がストップしてしまいますので、この日のご来店はお申し込みいただいた方のみとさせていただきます。

当店のお料理教室では、メインのプレートに伊藤環さんプロダクト1+0のMサイズを、それに様々な作家の飯碗や小鉢を組み合わせて使っています。お食事と合わせて器の使い心地や経年変化なども感じていただければとても嬉しいです。

休日のブランチ。
メインプレートは、伊藤環さんプロデュースのプロダクツ、1+0(イチタスゼロ)のリムプレート(大)で。
(胡桃パスタプレート 川端健夫・レリーフプレート 戸塚佳奈・硝子蕎麦猪口、グラス 大野なつみ)

盛りつけ面が広いので、こんな風におかず沢山のワンプレートご飯に大活躍です。
また、カレーやパスタなどもとても美しく盛りつけしやすい一器多用な器。とくにカレーライスを頂く場合、縁に立ち上がりのあるデザインのおかげでお米が最後の一粒まで掬えるようになっています。

江戸から明治の日本の「陶工」と呼ばれる職人が生んだ良品の魅力を時代を超えて提案する、という試みから生まれたこのプロダクツ。シンプルで整ったプロダクトデザインのなかに、手仕事ならではのささやかな揺らぎが感じられるのが魅力です。また使いつづけることにより貫入が現れ、より味わい深く育っていきます。
とても丈夫なので、カフェなど飲食店で使う器にもおすすめしたいです。

伊藤環さんのオンラインストア

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「池田優子展」
2015.11.28(土)-12.4(金) *会期中無休
11:00-16:00 (28・29日は17:00まで営業)
池田さん在店日 11/28(土)

池田さんの個展まであと10日となりました。
これから個展前日まで、できるかぎり池田さんの作品をご紹介していければと思っております。(過去にアップしたことのある写真もでてきますがご了承ください。)

上の写真の8寸リムプレート、楕円プレート、スクエアプレート。当店でいつも定番でご案内している器です。白、ミント、ピンクベージュ、カーキ、紺の5色でいつも作ってもらっていますが、個展では他のお色も届くかも。池田さんの生み出す色はどれもハッとするほど美しいですが、どの色も暮らしに良くなじむのです。今回の個展では私もまだ見たことのない沢山の色に出会えるはず!と、私自身もワクワクしています。

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池田優子さんの紺のスクエアプレート。
使う前は個性の強い色かなと思いましたが、食べものが見事に映えます。色鮮やかなマリネなどを盛りつけてもそれはそれは綺麗なのです。スクエアプレートはケーキ皿としても最適です。

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楕円プレート。池田さんの器のなかでもダントツ人気の作品。全国からいただくお問い合わせの量にいつもびっくりさせられています。こちらも通常白、ミント、ピンクベージュ、カーキ、紺の5色で入荷していますが、他のお色も届くかも知れません。
今回沢山作っていただく予定です。会期後残った作品は全てオンラインストアで販売しますので、そちらもお楽しみに!

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朝ごはん

2013.08.19

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パン皿 小澤基晴 ブロンズしのぎ6寸皿 翡翠釉6寸リム皿 
サラダ:宅間祐子 8角小鉢 ジャム小皿:宅間祐子 角小皿 
スープボウル:伊藤環 カトラリー:藤本里衣子 手ぬぐい:神山結子 

ある日の朝ごはん。
簡単でささやかな食卓だけれど、うつわの力を借りて・・・
黒ゴマブレッドに小澤さんからいただいた手作りの桃ジャムをたっぷりと。度々うつわと一緒に届けてくださるジャムは、毎回その季節ならではの旬の美味しさに感動。いつもありがとうございます。

ひきつづき今週もお休みをいただきます。来週8/26(月)からまた元気に営業いたします。
(オンラインストアは通常通り運営しております。)

日々のごはん

2013.07.16

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池田優子 8寸リム皿(4410円)
宅間祐子 10角皿(3,360円)
安部太一 茶釉スープマグ(3360円) 

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増渕篤宥 8寸リムプレート(5250円) 

ある日のご飯。ミートソースパスタ、サラダ、かぼちゃの冷製スープ。

残ったミートソースは、後日チーズトーストに。(フランスパンにミートソースとトロけるチーズをのっけて、トースターで焼いただけ。)
ミートソースって、つい作りすぎちゃうんですよね。このトースト、がっつり系なので子供たちもパパも大喜び。休日のお昼によく作ります。

明日7/17(水)は子供の学校行事のため15:30までの営業となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします。

Filed under : 商品,器と料理

及川静香 刷毛目6寸鉢(径:18×高さ:7センチ) 3150円

ある日のお昼ごはん。
前の日の晩ごはんに作った鯛のお吸い物の残りをご飯にぶっかけて、鯛茶漬け風に。白ネギと三つ葉を胡麻をたっぷりのせて。
残りものご飯ですがなかなか美味しかったです。

器は及川静香さんの刷毛目6寸鉢で。浅めなのでカツ丼や親子丼など丼ものも品よくもりつけることができます。(がっつりではなく・・・)ぶっかけうどんや釜玉うどんにもよさそう。もちろん煮ものなどの盛鉢としても。

「営業日のご案内」のページに2月の営業日をアップしました

伊藤聡信 白磁ねじり4寸皿 2940円 

伊藤聡信さんのこちらの器も届いています。
美しいモール模様と縁に施された鉄化粧が魅力の器です。鉄化粧は薄かったり濃かったりと様々。表面にも鉄粉が飛んでいるものも。
色は少し濁った重たい白。光を跳ね返す鮮やかな白ではなく、光りをふっくらと吸い込む落ち着いた白は、やはり伊藤さんならではの色合いです。

酢の物やきんぴらなどちいさなおかずを盛ったり、また上品な和菓子もよく似合います。
お正月では柚子大根や、金柑の甘露煮など色良く盛ってもよさそうですね。

メールでのお問い合わせもお待ちしております。information@stroll-store.com

伊藤聡信 輪花6寸皿(径:18×高さ:4センチ) 4200円 sold out
藤本里衣子 アルミスプーン 1890円

愛知・常滑、伊藤聡信さんの器たちが届きました。
白磁、色絵に加え、今回は粉引印判の器たちも入荷しました。
静かで、儚げで、詫びた美しさ。どの器ひとつとっても一定のトーンを保ち、伊藤さん独特の世界観がぎゅっとつまっています。
私自身も毎日の食卓でいろいろ使わせていただいています。上の輪花6寸皿もそのひとつ。このお皿、なにを盛っても素敵におさまってくれて食卓に華を添えてくれるのでとても重宝しています。今夜はロールキャベツを盛ってみました。少し深さがあるので汁気のあるお料理にも適しています。

 

粉引印判 飯碗(径:12×高さ:6センチ) 2625円  5寸皿(径:15・5×高さ:3・5センチ) 2100円

 

色絵 豆皿(径:8×高さ:2センチ) 1260円      醤油差し(高さ:約7センチ) 3675円

 

印判猪口(径:8・5×高さ:6センチ)2625円     白磁カップ&ソーサー(径8×高さ:6センチ) 5250円

他にもまだございます。ぜひ店頭でお手にとってじっくりとご覧いただければ嬉しいです。
またメールでのお問い合わせもお待ちしております。information@stroll-store.com