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小澤基晴展・出張やの家

2016.03.06

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小澤さんの個展にともない開催した料理イベント「出張やの家 食事会と料理のおはなし」
こちらも無事終了いたしました。

普段はテイクアウトのお惣菜やグリーンカレーを販売されている惣菜工房やの家さん。
小澤さんの翡翠とブロンズの8寸リムプレートとスープマグでお料理を提供していただきました。
小澤さんの器にお料理がよく映えること!赤、緑、白、茶色。食材の色をパッと華やかに魅せてくれました。

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作っていただいたのはこの4品。
ご参加くださった皆さまにはレシピを全てお渡しいたしました。

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お料理を盛りつける前のテーブル。お水はさこうゆうこさんのグラスを使いました。

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素敵な矢野さん。お料理でも人生でも大先輩、いつも心に響くお話しを沢山聞かせてくれます。

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手間をかけて丁寧に作られた4種のお料理は、どれも身近な食材で作られてあり、すぐに実践できるものばかり。
違う食材の代用の仕方や味つけのコツ、調味料のお話など、ご飯づくりのヒントを沢山いただきました。
皆さまの食卓でもお役立ていただければ嬉しいです。
ご参加くださった17名の皆さま、どうもありがとうございました。

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